Хлеботерапия. Вдумчивое искусство выпекания хлеба.

Эта книга — путеводитель по искусству выпекания хлеба, которое предстает как способ лучше понять себя, усвоить важные жизненные уроки и изменить к лучшему психическое и физическое благополучие.

Выпекание хлеба своими руками дает нам возможность заниматься неспешной творческой и одновременно успокаивающей деятельностью, обеспечивающей противовес неизбежным жизненным стрессам. Начиная с вымешивания теста и заканчивая извлечением ароматной свежеиспеченной буханки из горячей духовки, мы погружаемся в полный вдумчивости опыт, способный питать нас и физически, и духовно. Дрожжи меняют муку и воду, а выпекание хлеба может изменить нас и нашу жизнь.

Чем более насыщенный ритм нашей жизни, тем больше мы нуждаемся в балансе, а его можно найти в деятельности, которая заставляет нас замедлиться и восстановить связь с собственными тактильными ощущениями. Выпекая хлеб своими руками, мы получаем максимум от успокаивающих и базовых движений. Концепция «выделить время» – увлекательна и полезна. Конечно, нам не удастся увеличить день. В нем так и останется двадцать четыре часа. Впрочем, мы можем сознательно сделать паузу, вплести в свои дни драгоценные периоды сосредоточения, которые служат противоядием давления ритма современной жизни.

Издание осуществлено при поддержке бренда «Львовские дрожжи»

Об авторе:

Полин Бомон имеет степень в области психологии и философии, дипломированный специалист по малоинтенсивной психологической терапии и практике групповой работы. Она работает консультантом в Университете Ньюкасла, поддерживая студентов, которые борются с широким спектром проблем психического здоровья. Полин обнаружила, что физическая и медитативная природа приготовления и подачи хлеба помогла ей прийти к самопринятию, над достижением которого она работает со своими клиентами. Для нее как для матери шестерых детей выпекание хлеба является одновременно выражением любви и способом сохранять спокойствие среди счастливого хаоса семейной жизни.

Книга вышла в переводе Ирины Гоял.

Автор: Полин Бомон

Перевод: Ирина Гоял

ISBN:978-966-500-677-0

Год публикации: 2021

Дата выхода: 25 декабря 2021

Язык: украинский

Количество страниц: 192

Размер: 148 х 230mm

Обложка: твердая

В Украине доставляем Новой Почтой. Во время оформления заказа вы можете выбрать адресную доставку курьером или же доставку на отделение. Услуги доставки вы оплачиваете самостоятельно. Для оформления доставки по Украине, выберите украинскую или русскую языковую версию сайта. Бесплатная доставка заказов стоимостью от 2 000 грн.

Заказы заграницу доставляем Nova Poshta Global или Укрпочтой. Для заказа заграницу выберите английскую версию сайта. Доставка заказов стоимостью от 80 USD — бесплатная, независимо от сервиса доставки. Заказ до 80 USD Nova Poshta Global доставит до 10-ти дней включительно за 35 USD, Укрпочта — до 20 дней за 25 USD. Выбирайте самый удобный для вас метод доставки во время оформления заказа.